《|日本经典《饥饿的公爹》》

【日日碰夜夜燥b人人爽】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。