《|领居漂亮妻子3》

【台湾版《杨玉环2》】

　　做法：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。