《|一起草》

【家里没人叫大声点干湿你】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材(cái )料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。